Съедобные грибы. Лисичка настоящая
Лисичка относится к одним из самых распространённых грибов. В центральных и западных районах России встречается очень часто. Растёт как в хвойных лесах, так и в лиственных. Однако леса предпочитает не очень густые и не слишком мшистые.
Этот гриб редко растёт одиночно, чаще его встретишь семьями. Иногда даже целыми колониями.
Встречается в лесах с июля по октябрь. Если лето выдалось сырым, то лисички можно найти и в ноябре.
Лисичка настоящая отличается своей красивой окраской. Весь гриб равномерно окрашен в яичный или светло-жёлтый цвет.
Шляпка у молодых лисичек выпуклая, иногда плоская. Край её завёрнут. По мере роста гриба шляпка становится вдавленной или воронковидной. Край шляпки становится волнисто-лопастным. Размер шляпки взрослого гриба колеблется от пяти до десяти сантиметров.
Пластинки у лисички толстоватые, редкие, разветвлённые, похожи на складки. Пластинки ниспадают далеко по ножке гриба.
Споры гладкие, округло-эллипсоидальные.
Ножка лисички плотная, гладкая, цилиндрической формы. Снизу ножка несколько тоньше, сверху расширена, плавно переходит в шляпку. Размеры ножки от четырёх до семи сантиметров в длину и от двух до четырёх сантиметров в толщину.
Мякоть гриба довольно плотная, сухая, резинисто-упругая жёлто-белого цвета, с приятным запахом.
Гриб практически никогда не червивеет.
Лисичка настоящая относится к съедобным грибам третьей категории. Витамина С содержит в себе до 6,6 мг%. А по содержанию каротина лисичка превосходит все остальные грибы.
